
REAL ESTATE AWARDS – 10 FŐS ASZTAL
1.600.000Ft + ÁFA
Előétel
HÚSOS: Libamáj ganache, pisztáciás croffel, morello cseresznye, hagymalekvár, balzsamecet kaviár
VEGÁN: Csicsóka panna cotta, zöldalma, ropogós hajdina, csicsóka tuille, tárkony (GM, LM)
Főétel
HÚSOS: Szarvasgerinc, krémes kucsmagomba jus, füstölt zeller püré, zöldbab, parmezános burgonya gratin
VEGÁN: Serpenyőben pirított szójás-gyömbéres tofu satay szószos rizstésztával, baby brokkoli, shiitake gomba, bordáskel, szezámmag (GM, LM)
Desszert
HÚSOS: Gesztenyés fehércsokoládés mousse, amaréna meggy, roppanós étcsokoládé, mézes morzsa
VEGÁN: Csokoládé mousse, mogyoró morzsa, granola, meggyragu (vegán, GM, LM, CM
